Cette plante de la famille des crucifères (choux, moutarde, radis, cresson) fait l'objet de culture intensive en Europe en raison de ses graines dont on tire de l'huile comestible. C'est surtout la population soumise à une exposition professionnelle qui est susceptible de développer une allergie aux pollens du colza.

Symptômes

L’allergie se manifeste essentiellement par des symptômes rhino-conjonctivaux.