Fruits exotiques

Aujourd'hui, de nombreux fruits exotiques sont devenus courants sur nos marchés. Consommés crus ou utilisés pour parfumer desserts et produits laitiers, certains peuvent être à l'origine de réactions allergiques chez des sujets sensibles.

Avocat
Originaire d'Amérique centrale, l'avocat est surtout cultivé dans les îles Canaries. Riche en protéines, il est en général consommé cru et en salade. L'allergie à l'avocat est relativement rare et peut se traduire par des symptômes divers : rhino-conjonctivite, vomissements, urticaire. Il existe souvent des sensibilités associées à d'autres fruits mais surtout au latex. Des cas de dermites de contact après application de crèmes contenant de l'avocat ont aussi été rapportés.

Bananes
Les cas d'allergie à la banane sont rares, mais en général sévères.

Kiwi
La consommation de kiwis s'est largement répandue sous nos latitudes et aujourd'hui, ce fruit d'origine asiatique est abondamment cultivé chez nous. En parallèle, les cas d'allergies se sont multipliés. Elles peuvent se manifester sous forme d'urticaire de contact, de syndrome oral ou anaphylaxie après ingestion, mais également sous forme d'asthme à l'épluchage ou après ingestion.

Litchis
Des cas d'urticaire de contact ont été observés avec ce fruit qui nous vient d'Extrême-Orient, voire quelques cas d'anaphylaxie aiguë après épluchage ou ingestion.

Mangue
Des réactions allergiques à la mangue sont connues depuis un certain temps. Les touristes qui visitent l'île d'Hawaii contractent parfois des dermatites de contact contrairement à la population locale qui a sans doute acquis une tolérance.

Papaye
Troubles gastro-intestinaux aigus, urticaire, asthme et anaphylaxie peuvent apparaître en relation avec la papaye.