Personne n’est à l’abri de
développer une allergie une
fois dans sa vie.
L’allergie est une maladie
de plus en plus fréquente,
qui peut apparaître à
n’importe quel âge. Elle
consiste en une réaction
exagérée de l'organisme face
à des substances d'origine
animale, végétale ou
chimique.
L'allergie est une manière
personnelle de réagir.
Chaque cas est particulier
Les anticorps
responsables de la réaction
allergique sont surtout les
IgE, impliqués dans la
réaction d'hypersensibilité
immédiate. D'autres
anticorps peuvent également
être impliqués, notamment
les IgA au niveau du tube
digestif et les IgG.
Les organes généralement
touchés par les allergies
sont:
·
la
peau
·
la
muqueuse
nasale
·
la
muqueuse
pulmonaire
·
la
muqueuse
intestinale
·
·
·
·
Ce sont les organes qui
sont en contact direct avec
l'extérieur, donc avec
les allergènes. L'intensité
et la manifestation clinique
sont très variables d'une
personne à une autre.
Les maladies allergiques
surviennent le plus souvent
chez des sujets prédisposés.
Cependant, par contact
répété, souvent
professionnel, des allergies
peuvent se développer
(farine et boulanger par
exemple).
